ドリップレシピにつきまして
いつも軽井沢コーヒーカンパニーをご利用くださり、誠にありがとうございます。
当店では、ハンドドリップでのコーヒーをご提供させて頂いております。
様々な抽出方法のある中で【おうちで過ごすコーヒータイム】に寄り添えるよう、一般的におうちでも多い抽出方法のドリップのみでご提供させて頂き、味をお確かめ頂ければと思っております。
基本のドリップレシピは以下の通りです。
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KARUIZAWA COFFEE COMPANY®︎
Hand Drip
・カリタ式ドリッパー（三つ穴）
・豆：18g（中挽き）
・お湯：260ml（90度）
・蒸らし：30mlで30秒
・注ぎ：80ml→80ml→70ml
・時間：2分30秒でほぼ落としきる（抽出量約220ml）
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店頭やオンラインストアでご購入の豆をお楽しみ頂く際、是非ご参考までに。
このコーヒーと過ごす時間が、幸せでありますように。