Full City Roast(深煎り) 完熟チェリーを手摘み、通常より1日多い4日間をかけた 手洗発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別を経た、最高級の風味、品格がこのシグリ。 スパイシーな酸味としっかりとしたボディ、種実類の甘味が特徴。 原産国：パプア・ニューギニア 生産地：ウエストハイランド州ワギバレー 標高　：1,500m〜 加工法：ウォッシュド キーワード ・スパイシーな酸味 ・しっかりとした苦味 ・種実類の甘み 甘味　　●●●●○　　Sweetness. 酸味　　●●●○○　　Acidity. 苦味　　●●●●○　　Bitterness. コク　　●●●●○　　Body. ※500gパッケージは、写真の200gパッケージとは異なり、キープバッグ(黒)になります。予めご了承ください。